铁岭邮政开展“劳动美 巾帼展风采”面点培训活动

　　值此“三八国际劳动妇女节”109周年来临之际，为进一步丰富女职工业余生活，使女职工掌握一般中式面点食品的制作方式，提高女职工厨艺技能。3月1日下午，铁岭市邮政工会在职工食堂举办“劳动美 巾帼展风采”面点培训班。

　　活动邀请到铁岭益全球家政曹桂华，王士云两位老师授课，采取理论知识与实际操作相结合的培训模式，为了让女职工掌握更多的实用技能，老师用生动且贴近生活的语言和方式办讲解、办演示，从最基本的和面、揉面，醒面，擀面等技巧学起，再到制作花卷，水饺，面条、饼等多种中式面点的原料配比，并细心指导女职工制作紫薯花卷、吊炉饼、筋饼的步骤。老师在演示制作过程中，女职工不时与老师探讨平时做饭中遇到的小问题，例如：和饺子面如何配比、如何制作面疙瘩汤、如何做出营养、健康、美味的蒸菜、拌菜的方法技巧等等，老师都一一耐心、细致讲解，并现场传授制作方法和小诀窍，整个活动现场充满欢声笑语，气氛热烈。大家现场品尝到自己的劳动成果，都非常有收获感和成就感，女职工们都纷纷表示，这样的培训太好了，受益匪浅。

　　通过此次培训活动，不仅让女职工学到各式面点制作的知识、方法，还掌握了一些制作蒸菜、拌菜的实用、简单的技巧，并在日常家庭生活中学以致用，通过自己的巧手，营造小家庭和睦氛围，从而对增进企业大家庭更加和谐稳定起到积极的推动作用。