“烹”然心动 属你最美---石家庄市分公司工会开展食堂“最美菜品”品鉴评选活动

    为丰富职工就餐内容、提升菜品质量，推进职工食堂人性化、科学化管理，进一步做好2021年各项工作，石家庄市分公司工会在职工食堂开展了“最美菜品”品鉴·评选活动，将一年内食堂的基本菜品进行了评价。

       此次活动由职工食堂根据职工日常就餐习惯，以最贴近职工需求的方式，本着广泛性、特色性的原则，选用健康、绿色的可口食材，并进行合理的营养配比，推出日常、特色等菜品共计15道。
       一道道精美的菜品：汁芡勾兑适度，清而不淡、浓而不烈。火候运用得当，菜肴质地鲜明，嫩、滑、爽、软、糯、烂、酥、松、脆等口感适中。20余名品鉴员根据《最美菜品评分标准》，从菜品的观感、口感、营养价值、造型、刀工、创新等方面进行评审。通过评选活动，进一步增强了食堂与职工的交流，促进了食堂不断丰富菜品、提高膳食管理及服务品质，倡导了健康、科学、绿色的职工饮食文化，对做好食堂2021年的工作起到了积极的推动作用。（河北省邮政工会）